Ceviche de pescado y camarones a la toriz

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Receta deCeviche de pescado y camarones a la toriz

Descripción de la receta Ceviche de pescado y camarones a la toriz

Una gran receta de langostinos y pescado para que sorprendas a las visitas. Es de un sabor exquisito que agrada al paladar.

Recetas de Pescados

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 12 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Feberro de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ceviche de pescado y camarones a la toriz?

900 gr de langostinos pequeños pelados
1 kg de pescado blanco machacado (mojarra/tilapia)
5 tomates de bola grandes
1 cebolla grande
2 manojos de cilantro finamente picado
1 cucharada de mostaza

300 gr de ketchup
4 cucharadas de salsa picante
15 limones medianos
10 cucharadas de mayonesa
5 zanahorias medianas finamente picada

¿Cómo se prepara Ceviche de pescado y camarones a la toriz?

Poner el pescado desmenuzado junto con los langostinos en un recipiente y agregar el zumo de los 12 limones, dejar reposar por lo menos 1 hora en el frigorífico. Mientras, picar los tomates, la cebolla, la zanahoria, y el cilantro.

Después de dejar reposar 1 hora el pescado y los langostinos junto con el zugo de limón, agregar la verdura picada, la mayonesa, el ketchup, la salsa picante, y la mostaza. Remover todo perfectamente y dejarlo reposar nuevamente en la nevera otros 30 minutos.

Sacar y servir en tostadas o en plato.

** Foto orientativa encontrada en el blog: "recetasdecostarica".

Nota del autor

Esta es una receta de mi Abuela que vivió en Veracruz, México, creo que allí la aprendió.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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